炒蔬菜

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類似炒什錦蔬菜的感覺

食材

高麗菜 1/4顆
小黃瓜 半條
花枝丸 2顆
蟹肉棒 3個
適量 適量
調味
米酒 適量
雞精粉 適量
米酒 適量
  • 1蔬菜洗乾淨,花枝丸和蟹肉棒微波1:30秒
  • 2熱鍋下油和鹽巴,放入高麗菜拌炒,加入少許水,悶鍋至稍軟(鍋子可留一個小縫,避免菜太軟)
  • 3加入小黃瓜,香菇,花枝丸和蟹肉棒
  • 4起鍋前下米酒嗆鍋,完成,灑上胡椒粉
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2012/06/20 發表 9,167 瀏覽

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