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開胃涼拌酸甜小黃瓜 [影片示範]

開胃涼拌酸甜小黃瓜 [影片示範]

描述

今年夏天超超超級熱!!!!

來點冰涼,酸甜開胃的涼拌小黃瓜,步驟實在太簡單了,又不用站在火爐前,輕輕鬆鬆就完成了呢!

看示範影片(請選擇HD畫質):
https://youtu.be/aUoblNe54R8

看詳細食譜:
http://kunacook.blogspot.tw/2017/08/chinese-pickled-cucumber.html

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 小黃瓜洗淨,去頭尾,切小段

  • 用刀跟拍碎,加1/2小匙鹽醃15分鐘出澀水後,洗淨

  • 切片,紅蘿蔔切小片,大辣椒稍微去籽切小段(保留一點籽有微辣口感,又不會過辣)

  • 放進玻璃盒中,加入鹽、二砂糖、蘋果醋、香油

  • 蓋緊盒子,用力搖晃均勻,冷藏3-6小時即可取出食用

  • Line 貼圖 [草莓兔&魯蛋熊-廚房生活日誌] :
https://line.me/S/sticker/1502362

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kuna 39 食譜 284 粉絲

在網路上建立一個屬於自己的料理小世界,與家人朋友和網友分享我不藏私的料理,以後會漸漸放上許多料理文章和影片喔! 當然還有可愛的人物一起介紹料理囉! Youtube 料理頻道: https://goo.gl/ATYhXf Facebook 臉書: https://goo.gl/3PaBa2 Line貼圖: https://goo.gl/fLz34z

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留言

共 1 則
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    沒有蘋果醋也可以嗎

    沒用蘋果醋只是少了果香味,也可以用米醋喔,酸味比較白醋略減~白醋是啥都沒有時最後才用的,不過白醋味道只有酸味,使用時要斟酌用量~~減少約0.5大匙左右囉!

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