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沐藝羊
60 食譜 154 粉絲

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

描述

豆豉排骨很下飯的,上次用蒸籠蒸,這次懶的顧火,就直接入電子鍋蒸,超適合懶熊的我喔😆
這次加上辣椒片,味道有較豐富一點,如果跟我一樣無法吃太辣的人,也可以不用加喔t
http://mlife712.pixnet.net/

189 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
蒜油

步驟

  • 排骨先用水沖至肉變白後加入醃料,醃20分鐘

    排骨先用水沖至肉變白後加入醃料,醃20分鐘

  • 豆豉切碎和蒜碎放一起,油燒熱後淋上去備用

    豆豉切碎和碎放一起,油燒熱後淋上去備用

  • 將作法2淋上排骨,在灑一些太白粉後放進電子鍋蒸20鐘,就可以上菜喔!

    將作法2淋上排骨,在灑一些太白粉後放進電子鍋蒸20鐘,就可以上菜喔!

小撇步

辣椒片也可以不用加,排骨用水沖至變白是為了讓雜質沖走且容易入味,用熱水燙的話也可以但是味道比較不會入味。

5,408 瀏覽
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沐藝羊 60 食譜 154 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

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