豆豉蒸排骨

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菲姐還蠻喜歡豆豉的香味,今天用最簡單的方式做豆豉排骨,是一道非常下飯的料理喔~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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食材 (3 人份

醃料
豆豉 1匙
醬油 30CC
米酒 一大匙
辣椒 少許
白胡椒 少許
少許
太白粉 少許
蒜末 適量
薑末 適量
食材
豬小排 半斤
  • 1 將排骨洗淨,用水不斷沖洗,瀝乾後備。用將排骨抓一下太白粉,加入所有醃料,一起抓勻,放入冰箱醃1小時
  • 2 準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質,輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!
  • 3 將醃好的排骨入鍋蒸20分鐘至排骨熟透
  • 4 美味的豆豉排骨就可以上桌囉
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小撇步

豆豉本身就有鹹味,所以使用時可以依照口味斟酌加入!

2014/08/06 發表 6,212 瀏覽

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