《快速料理-絲瓜海鮮麵》
描述
好熱，吃不下怎麼辦呢？
夏天的絲瓜好甜好好吃😋
再加上海鮮的甜味來搭配麵條～
除了湯頭ㄧ級棒外，也很適合炎熱的夏天來碗清爽的湯麵哦！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
1. 絲瓜切成條狀（或自己喜歡的形狀） 2. 蒜頭、薑爆香 3. 將絲瓜拌炒至變色後加水 # 起一鍋水，將麵條煮到半熟 4. 加入蒜頭酥後，放入鹽巴調味 （建議讓湯頭小火滾一下，蒜頭的甜味會 釋出喲！超好喝的） 5. 放入蝦子及蛤蜊 6. 最後再將煮好的麵條融入湯頭裡 7. 起鍋就完成囉！
小撇步
1. 海鮮類的記得在起鍋前才放人唷～
（才不會讓蝦子及蛤蜊的肉太硬）
2. 麵條記得別煮太爛，因為最後還是會拌入湯頭煮一會兒！
3. 絲瓜先拌炒過是預防煮湯時，絲瓜會變黑
