《快速料理-絲瓜海鮮麵》

A小姐的私房料理
19 食譜 27 粉絲

描述

好熱,吃不下怎麼辦呢?
夏天的絲瓜好甜好好吃😋
再加上海鮮的甜味來搭配麵條~
除了湯頭ㄧ級棒外,也很適合炎熱的夏天來碗清爽的湯麵哦!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

半條
數顆
數隻
調味
少許
三顆
少許
一片

步驟

  • 1. 絲瓜切成條狀(或自己喜歡的形狀)
2. 蒜頭、薑爆香
3. 將絲瓜拌炒至變色後加水
#  起一鍋水,將麵條煮到半熟
4. 加入蒜頭酥後,放入鹽巴調味
(建議讓湯頭小火滾一下,蒜頭的甜味會    釋出喲!超好喝的)
5. 放入蝦子及蛤蜊
6. 最後再將煮好的麵條融入湯頭裡
7. 起鍋就完成囉!

    1. 絲瓜切成條狀(或自己喜歡的形狀) 2. 蒜頭、薑爆香 3. 將絲瓜拌炒至變色後加水 # 起一鍋水,將麵條煮到半熟 4. 加入蒜頭酥後,放入鹽巴調味 (建議讓湯頭小火滾一下,蒜頭的甜味會 釋出喲!超好喝的) 5. 放入蝦子及蛤蜊 6. 最後再將煮好的麵條融入湯頭裡 7. 起鍋就完成囉!

小撇步

1. 海鮮類的記得在起鍋前才放人唷~
(才不會讓蝦子及蛤蜊的肉太硬)
2. 麵條記得別煮太爛,因為最後還是會拌入湯頭煮一會兒!
3. 絲瓜先拌炒過是預防煮湯時,絲瓜會變黑

2,653 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
A小姐的私房料理
19 食譜 27 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

燉牛肉 麻油雞 植物肉 鮭魚 糖醋魚 豬腳 鳳梨 刈包 水餃 櫻花蝦 香菇雞湯 脆皮燒肉 蒜頭雞 糖醋排骨 紅燒獅子頭 滷豬腳 紅豆湯 東坡肉 發糕 雪q餅 桂圓紅棗茶 滷味 蒜頭雞湯 鱸魚 鴨賞 潤餅 砂鍋魚頭 梅子酒 梅干扣肉 滴雞精 米餅 新餐肉 紅燒牛肉 鹽水雞 壽喜燒 馬鈴薯燉肉 薑母鴨 部隊鍋 泡菜鍋 蝦子 新豬肉 石斑魚 紅燒肉 鳳梨蝦球 雞胸肉 蘿蔔糕 米糕 回鍋肉 羊肉爐 牛排