太妃櫻桃冰淇淋

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描述

天氣真的很熱……
吃冰降暑氣,自己怎麼變化口味?自己隨手亂亂做,打開冷凍庫,幾天就會來個驚喜。

食材

分組1
分組2
分組3

步驟

  • ❤太妃櫻桃冰淇淋
蛋黃85g
二號砂糖60g
鮮奶250g
※攪拌均勻,以中小火不斷攪拌至濃郁,熄火。隔水冷卻。
※再加入鮮奶油200g,攪拌並放冷藏至冰冷。
※取出冰冷冰淇淋液,加入櫻桃酒汁50g,太妃漿液2大匙,攪拌均勻……倒入啟動中的冰淇淋機,約10分鐘後,倒入櫻桃切丁100g,再10分鐘。

    ❤太妃櫻桃冰淇淋 蛋黃85g 二號砂糖60g 鮮奶250g ※攪拌均勻,以中小火不斷攪拌至濃郁,熄火。隔水冷卻。 ※再加入鮮奶油200g,攪拌並放冷藏至冰冷。 ※取出冰冷冰淇淋液,加入櫻桃酒汁50g,太妃漿液2大匙,攪拌均勻……倒入啟動中的冰淇淋機,約10分鐘後,倒入櫻桃切丁100g,再10分鐘。

小撇步

☆(可直接以太妃糖液3大匙取代砂糖,味道更濃郁)。
☆漬櫻桃有賣現成罐頭可以取代。
※冰凍8小時,是最好吃的時刻……

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