開陽小白菜

收藏 192 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

不需要什麼技巧,含備料只要10分鐘,簡單快速又健康的炒菜

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
主材料
小白菜
1把
調味材料
蒜頭
隨意
乾蝦米
隨意
適量
沙拉油
適量
  • 1
    準備材料,洗淨小白菜
  • 2
    小白菜切成段,約3cm。 準備完成
  • 3
    倒入適量沙拉油後熱鍋,加入蒜頭蝦米爆香。
  • 4
    先加入菜梗,中火炒約30秒。
  • 5
    加入菜葉,在菜葉上灑點鹽(加速菜葉軟化)。
  • 6
    直接蓋上鍋蓋,中火悶1分鐘左右
  • 7
    打開鍋蓋,翻炒約1-2分鐘讓菜梗菜葉及鹽巴均勻混合。
  • 8
    一樣翠綠的小白菜,完成後裝盤。
贊助
小撇步

1.蝦米加的量隨意,不加也可以,差在海味和配色
2.小白菜一樣會出水,基本上不佔鍋用鍋蓋悶是不會焦的~

2017/08/12 發表 5,081 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣