[四哥小廚房]OREO慕斯


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簡單的材料就可以完成好吃的下午茶喔

註:本食譜可做約六個紙杯的份

份量
6 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
餅乾底
OREO
65g
無鹽奶油
35g
慕斯
OREO
30g
鮮奶油
175g
吉利丁片
10g
70g
砂糖
40g
  • 1
    先製作餅乾底,將oreo去除內餡,壓碎 將吉利丁片泡冰水備用
  • 2
    無鹽奶油隔水加熱融化
  • 3
    將餅乾碎屑和融化的奶油拌勻
  • 4
    將餅乾屑放入容器中壓緊實
  • 5
    將吉利丁片隔水加熱融化
  • 6
    水加入砂糖拌勻
  • 7
    將融化的吉利丁倒入
  • 8
    鮮奶油打至乾性發泡
  • 9
    將吉利丁水倒入鮮奶油中並拌勻,並倒入壓碎的餅乾屑
  • 10
    將慕斯糊倒入紙杯
  • 11
    放入冰箱冷藏五小時以上,即可享用喔
小撇步

慕斯的餅乾屑可以不用壓太碎,保留一點口感喔

2017/08/12 發表 1,861 瀏覽
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