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陳小四
21 食譜 125 粉絲

[四哥小廚房]OREO慕斯

[四哥小廚房]OREO慕斯

描述

簡單的材料就可以完成好吃的下午茶喔

註:本食譜可做約六個紙杯的份

189 說讚

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

餅乾底
慕斯

步驟

  • 先製作餅乾底,將oreo去除內餡,壓碎
將吉利丁片泡冰水備用

    先製作餅乾底,將oreo去除內餡,壓碎 將吉利丁片泡冰水備用

  • 無鹽奶油隔水加熱融化

    無鹽奶油隔水加熱融化

  • 將餅乾碎屑和融化的奶油拌勻

    將餅乾碎屑和融化的奶油拌勻

  • 將餅乾屑放入容器中壓緊實

    將餅乾屑放入容器中壓緊實

  • 將吉利丁片隔水加熱融化

    將吉利丁片隔水加熱融化

  • 水加入砂糖拌勻

    水加入砂糖拌勻

  • 將融化的吉利丁倒入

    將融化的吉利丁倒入

  • 鮮奶油打至乾性發泡

    鮮奶油打至乾性發泡

  • 將吉利丁水倒入鮮奶油中並拌勻,並倒入壓碎的餅乾屑

    將吉利丁水倒入鮮奶油中並拌勻,並倒入壓碎的餅乾屑

  • 將慕斯糊倒入紙杯

    將慕斯糊倒入紙杯

  • 放入冰箱冷藏五小時以上,即可享用喔

    放入冰箱冷藏五小時以上,即可享用喔

小撇步

慕斯的餅乾屑可以不用壓太碎,保留一點口感喔

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陳小四 21 食譜 125 粉絲

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