海鮮廣式炒麵【白酒帕式達】
步驟
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準備炒料:青江菜清洗乾淨,對切成一半,香菇清洗後切一半,紅蘿蔔切喜歡的形狀,蔥切段,蝦仁去腸泥,魷魚切圈狀,海鮮要擦乾,下鍋時比較不會噴油。
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白酒帕式達打開裡面有麵體、調理包、湯包、白酒包。
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1.起一小湯鍋,水煮沸,燙熟青江菜後撈起備著,把麵體放進熱水裏泡著約三分鐘,撈起瀝乾。 2.平底鍋內放油,開中小火,放麵煎至微焦酥脆。
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盤子倒扣在平底鍋裡後,一隻手扶著盤子,另一隻手把鍋子倒過來,麵就會很漂亮的待在盤子上啦!~~
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拌炒至海鮮九分熟後,倒入調理包,(可在此時加入白酒包,小孩要吃就不加)拌炒至海鮮熟了就關火,把料淋在麵上,擺上青江菜。
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湯包的粉倒出,加入200ml熱水,就變成一道好喝的玉米巧達風味湯。