蔬菜義大利麵 - OXO 蔬食每一天

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描述

上班族最常碰到的大概是:1. 蔬菜攝取的不夠。2. 外食油、鹽分攝取過多。3. 回家沒時間作菜。所以這次要來和大家分享這道蔬菜義大利麵,健康又好吃,尤其現在夏天氣溫高食慾低,不想吃油膩重口味的朋友一定要學起來喔。
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食材

1~2條
適量
5瓣
番茄醬汁

步驟

  • 首先我們先用蔬菜麵神器『OXO 蔬果削鉛筆機』將櫛瓜與紅蘿蔔削成絲狀後備用。

    首先我們先用蔬菜麵神器『OXO 蔬果削鉛筆機』將櫛瓜與紅蘿蔔削成絲狀後備用。

  • 接著熱油鍋,先將大蒜爆香後加入紅蘿蔔絲拌炒。

    接著熱油鍋,先將大蒜爆香後加入紅蘿蔔絲拌炒。

  • 倒入櫛瓜稍微翻炒一下後(約2~3分鐘),就可以加入鹽巴與黑胡椒粉並起鍋備用。

    倒入櫛瓜稍微翻炒一下後(約2~3分鐘),就可以加入鹽巴與黑胡椒粉並起鍋備用。

  • 利用同一個鍋子鍋內剩下的油,爆香番茄醬汁材料中的蒜末與洋蔥末。

    利用同一個鍋子鍋內剩下的油,爆香番茄醬汁材料中的蒜末與洋蔥末。

  • 接著倒入番茄丁與義式綜合香料炒香。

    接著倒入番茄丁與義式綜合香料炒香。

  • 再來加入番茄糊燉煮。

    再來加入番茄糊燉煮。

  • 最後再加入少許的黑胡椒、鹽巴調味就完成了。

    最後再加入少許的黑胡椒、鹽巴調味就完成了。

小撇步

蔬菜義大利麵不管是野餐或是當正餐都非常適合,沒有過多的油脂又有滿滿的蔬菜與番茄的營養,而且料理起來又非常的簡單,真的非常適合上班族
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OXO產品連結:https://goo.gl/kF1oeM

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男人廚房1+1 421 食譜 2.9 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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