蔬菜義大利麵 - OXO 蔬食每一天
描述
上班族最常碰到的大概是：1. 蔬菜攝取的不夠。2. 外食油、鹽分攝取過多。3. 回家沒時間作菜。所以這次要來和大家分享這道蔬菜義大利麵，健康又好吃，尤其現在夏天氣溫高食慾低，不想吃油膩重口味的朋友一定要學起來喔。
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步驟
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首先我們先用蔬菜麵神器『OXO 蔬果削鉛筆機』將櫛瓜與紅蘿蔔削成絲狀後備用。
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接著熱油鍋，先將大蒜爆香後加入紅蘿蔔絲拌炒。
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倒入櫛瓜稍微翻炒一下後(約2~3分鐘)，就可以加入鹽巴與黑胡椒粉並起鍋備用。
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利用同一個鍋子鍋內剩下的油，爆香番茄醬汁材料中的蒜末與洋蔥末。
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接著倒入番茄丁與義式綜合香料炒香。
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再來加入番茄糊燉煮。
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最後再加入少許的黑胡椒、鹽巴調味就完成了。
小撇步
蔬菜義大利麵不管是野餐或是當正餐都非常適合，沒有過多的油脂又有滿滿的蔬菜與番茄的營養，而且料理起來又非常的簡單，真的非常適合上班族
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