百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
misssamansa
31 食譜 41 粉絲

《瑤柱蝦仁冬瓜粒泡飯》

《瑤柱蝦仁冬瓜粒泡飯》

描述

消暑又清甜=]

52 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1)預先浸好瑤柱,留起瑤柱水
2)冬瓜及勝瓜切粒
3)蝦切粒,留起蝦頭及蝦殻

    1)預先浸好瑤柱,留起瑤柱水 2)冬瓜及勝瓜切粒 3)蝦切粒,留起蝦頭及蝦殻

  • 洗淨蝦頭蝦殻,鍋下點油,將蝦殻炒香及炒至橙紅色後,加入650毫升水中小火煲1小時 ,用篩過濾蝦頭蝦殻

    洗淨蝦頭蝦殻,鍋下點油,將蝦殻炒香及炒至橙紅色後,加入650毫升水中小火煲1小時 ,用篩過濾蝦頭蝦殻

  • 炒香冬瓜粒,勝瓜粒及瑤柱。最後加入蝦仁炒至半熟

    炒香冬瓜粒,勝瓜粒及瑤柱。最後加入蝦仁炒至半熟

  • 加入煲好的蝦湯及瑤柱水煲20分鐘,最後下少許鹽調味。(如想味道更濃可加少許雞粉)

  • 最後才加入飯,灑少許䓤化即成

6,099 瀏覽
avatar
misssamansa 31 食譜 41 粉絲

Cooking is love made visible =P

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 瓜仔肉 蒸蛋 打拋豬 雞肉 馬鈴薯燉肉 早餐 家常菜 豆腐 餅乾 糖醋排骨 菠菜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 糖葫蘆 番茄 杏鮑菇 櫛瓜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 雞胸肉 竹筍 高麗菜 台式泡菜 花椰菜 鮭魚 雞湯 香菇雞湯 低脂高蛋白 四季豆 炒飯 酸辣湯 湯麵 小黃瓜 涼拌小黃瓜 滷肉 白菜滷 玉米濃湯 馬鈴薯 茄子 炒麵 排骨 三杯雞 義大利麵 粽子 南瓜 娃娃菜 地瓜