[港女煮意]蕃茄薯仔湯

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上班午飯吃什麼?!想健康,簡單又便宜,身為港女的我也覺得不難耶😂

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

蕃茄 2-3個
薯仔 1個
瘦肉 150克
醃瘦肉
少許
1茶匙
豆粉 1茶匙
調味料
適量
  • 1瘦肉切片/免治(我個人比較喜歡用牛肉,比較香),醃肉約30分鐘。 蕃茄薯仔洗淨切好,備用。
  • 2800ml 水,燒滾後放蕃茄薯仔,煮30分鐘。
  • 3最後放瘦肉煮10 分鐘,放鹽即成。
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小撇步

喜歡酸味濃一點,可以用3 個蕃茄。

薯仔切小小的,容易熟。

滾湯醃肉不要放生抽,會酸。

2017/08/09 發表 1,456 瀏覽

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