芝麻杯子蛋糕

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使用新竹福源的黑芝麻醬製作而成,黑芝麻含豐富鈣質,營養美味。本配方可製作12份

份量10人份以上 烹調時間20分鐘

食材

無鹽奶油 90克
砂糖 75克
2克
雞蛋 2顆
黑芝麻醬 100克
牛奶 50克
低筋麵粉 110克
泡打粉 1茶匙
小蘇打粉 1/4茶匙
  • 1軟化奶油、砂糖、鹽一起打發。依序加入一顆雞蛋、芝麻醬、一顆雞蛋、牛奶,每次加入須確認完全乳化才繼續加入食材。過篩加入所有粉類攪拌均勻,均分至12份紙模中,放中下層,攝氏170度烤20-22分鐘。
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2017/08/08 發表 1,703 瀏覽

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討論共 2 則

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想要知道芝麻口味的奶油乳酪霜作法~

2 months ago
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請問杯子蛋糕上的是鮮奶油加芝麻醬嗎? 謝謝

5 months ago
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作者回應

是奶油乳酪霜

4 months ago