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紅酒醬帕式達培根卷[紅酒帕式達]

紅酒醬帕式達培根卷[紅酒帕式達]

描述

把麵條包在培根裡烤,再淋上紅酒蕃茄肉醬,一道下酒菜就出來了。

8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料:洋蔥和杏鮑菇切丁,培根片切半備用。

    備料:洋蔥杏鮑菇切丁,培根片切半備用。

  • 煮麵條:煮一鍋水,水滾後熄火,把泡麵麵條丟入鍋中,並蓋上鍋蓋悶三分鐘。

    煮麵條:煮一鍋水,水滾後熄火,把泡麵麵條丟入鍋中,並蓋上鍋蓋悶三分鐘。

  • 煮紅酒蕃茄肉醬:取一個炒鍋,轉中大火,放入橄欖油,油熱後放入洋蔥拌炒至透明,放入杏鮑菇拌炒一下,再放入紅酒調味包和蕃茄肉醬調味包,煮至起泡後熄火。

    煮紅酒蕃茄肉醬:取一個炒鍋,轉中大火,放入橄欖油,油熱後放入洋蔥拌炒至透明,放入杏鮑菇拌炒一下,再放入紅酒調味包和蕃茄肉醬調味包,煮至起泡後熄火。

  • 麵條調味:將步驟2的麵條撈起,放入高湯調味包和1大匙水,用筷子攪拌,使麵條均勻沾上湯汁。

    麵條調味:將步驟2的麵條撈起,放入高湯調味包和1大匙水,用筷子攪拌,使麵條均勻沾上湯汁。

  • 組裝:用培根將麵條包成培根卷,並用竹籤固定,使培根卷不易鬆拖(包麵條時,可用筷子用轉圈圈的方式捲起麵條,比較好包)。

    組裝:用培根將麵條包成培根卷,並用竹籤固定,使培根卷不易鬆拖(包麵條時,可用筷子用轉圈圈的方式捲起麵條,比較好包)。

  • 烘烤:將培根卷放入已預熱240度C的烤箱,烤10分後取出,最後淋上步驟3的紅酒蕃茄肉醬,大功告成。

    烘烤:將培根卷放入已預熱240度C的烤箱,烤10分後取出,最後淋上步驟3的紅酒蕃茄肉醬,大功告成。

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Wonwonway 45 食譜 65 粉絲

喜歡中西式各式料理,每天攪䀆腦汁想辦法煮出便宜健康又好吃的料理給家人吃。 歡迎到我的部落格交流煮飯的樂趣: 痞客邦部落格:http://wonwonway.pixnet.net/blog

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