抹茶控:草莓乳酪蛋糕佐抹茶果凍

菲比菜好吃
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這杯裡面有好多東西,有新鮮草莓、乳酪、吐司、抹茶凍還有抹茶粉,吃起來好多層次,口感有趣,味道一級棒!重點是很容易上手喔~~

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

1片
100毫升
3顆
10克
1小匙
15毫升
  • 先用杯子將吐司挖成圓形

    先用杯子將吐司挖成圓形

  • 將5克抹茶粉加上水倒入杯內

    將5克抹茶粉加上水倒入杯內

  • 將吉利丁片放到冰水裡待軟化

    將吉利丁片放到冰水裡待軟化

  • 將草莓切半

    將草莓切半

  • 將草莓放在淋過抹茶的吐司上

    將草莓放在淋過抹茶的吐司上

  • 乳酪起司加入香草精跟糖攪拌均勻

    乳酪起司加入香草精跟糖攪拌均勻

  • 將另外5克抹茶加水,放入軟化並加過熱水的吉利丁,兩個攪拌均勻,放到冰箱冰約15分鐘(稍微變成果凍即可)

    將另外5克抹茶加水,放入軟化並加過熱水的吉利丁,兩個攪拌均勻,放到冰箱冰約15分鐘(稍微變成果凍即可)

  • 將攪拌好的起司乳酪放到杯內,中間要有一個凹槽

    將攪拌好的起司乳酪放到杯內,中間要有一個凹槽

  • 將稍微結凍的抹茶果凍放入凹槽裡

    將稍微結凍的抹茶果凍放入凹槽裡

  • 再用乳酪起司蓋滿,再放到冰箱冰約20分鐘就可以拿出來吃了

    再用乳酪起司蓋滿,再放到冰箱冰約20分鐘就可以拿出來吃了

  • 吃之前最上面撒上抹茶粉即可即可食用

    吃之前最上面撒上抹茶粉即可即可食用

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