抹茶控:草莓乳酪蛋糕佐抹茶果凍


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這杯裡面有好多東西,有新鮮草莓、乳酪、吐司、抹茶凍還有抹茶粉,吃起來好多層次,口感有趣,味道一級棒!重點是很容易上手喔~~

份量
1 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
吐司
1片
乳酪起司
100毫升
草莓
3顆
吉利丁片
9克
抹茶粉
10克
香草精
1小匙
15毫升
  • 1
    先用杯子將吐司挖成圓形
  • 2
    將5克抹茶粉加上水倒入杯內
  • 3
    將吉利丁片放到冰水裡待軟化
  • 4
    將草莓切半
  • 5
    將草莓放在淋過抹茶的吐司上
  • 6
    乳酪起司加入香草精跟糖攪拌均勻
  • 7
    將另外5克抹茶加水,放入軟化並加過熱水的吉利丁,兩個攪拌均勻,放到冰箱冰約15分鐘(稍微變成果凍即可)
  • 8
    將攪拌好的起司乳酪放到杯內,中間要有一個凹槽
  • 9
    將稍微結凍的抹茶果凍放入凹槽裡
  • 10
    再用乳酪起司蓋滿,再放到冰箱冰約20分鐘就可以拿出來吃了
  • 11
    吃之前最上面撒上抹茶粉即可即可食用
2017/08/08 發表 3,002 瀏覽
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