超簡單抗熱昆布冷麵

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超簡單,超開胃酸酸辣辣冷麵,太適合這幾天了!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

昆布 適量
麵條 1任份
蒜頭末 適量
香油 適量
醬油 適量
糯米醋 適量
白芝麻 適量
  • 11.醃昆布/海帶:我是用熬昆布高湯剩的海帶,切段,加入蒜末、醬油、香油、糯米醋和白芝麻醃入味 2.滾水煮麵條,煮熟立刻撈起用冰塊水冰鎮 3.混合1跟2 就完成啦
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小撇步

1.其實鮮蒜頭蠻辣的,開胃到不行
2.調味依各人喜好調整,當小菜醬油少一些,拌麵口味可重ㄧ些
3.也可拌入冰鎮洋蔥絲,多ㄧ味

2017/08/08 發表 441 瀏覽

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