婉 2 食譜 1 粉絲 追蹤 起司豬排 描述 起司是大家都愛的料理 跟著我簡單的步驟做出完美好吃又有賣相的起司豬排吧! 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 豬里肌片 四片 起司片 依個人喜好 麵粉 適量 麵包粉 適量 蛋液 兩顆 調味 黑胡椒粒 適量 步驟 將里肌片兩兩疊一起 四片共兩疊 將起司片夾入里肌片中間 完成後將肉上灑些許胡椒粒 可達到提香效果 肉依序放入 麵粉👉蛋液👉麵包粉,如圖 放至冷凍20min 炸時較不容易散掉(可省略) 將肉從冷凍取出 放入油鍋兩面炸至金黃即可撈起瀝油 灑上黑胡椒粒後就可以享用啦 小撇步 炸豬排時建議使用大火 油較不會附著在豬排上喔! 起司可以放多一點 我一份放了一片 除了覺得有點不夠 如果想要有瀑布一樣的流出來建議放個兩三片! 2,228 瀏覽 2017/08/08 發表