airra 6 食譜 2 粉絲 追蹤 皮蛋地瓜葉 #素食 #蔬食 #奶蛋素 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 地瓜葉 一份 皮蛋 一顆 蒜頭 兩瓣 蛋 一顆 調味料 鹽 少許 步驟 1、熱油下蒜頭爆香 2、下地瓜葉與皮蛋(切丁)拌炒,加入少許水將皮蛋味道煨煮出來 3、加入少許鹽調味,呈盤 4、蛋打散製作蛋酥 5、將蛋酥撒在上方,完成 蛋酥的酥香與地瓜葉的軟及皮蛋的Q形成多重口感 5,551 瀏覽 2017/08/07 發表