皮蛋地瓜葉

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

地瓜葉 一份
皮蛋 一顆
蒜頭 兩瓣
一顆
調味料
少許
  • 11、熱油下蒜頭爆香 2、下地瓜葉與皮蛋(切丁)拌炒,加入少許水將皮蛋味道煨煮出來 3、加入少許鹽調味,呈盤 4、蛋打散製作蛋酥 5、將蛋酥撒在上方,完成 蛋酥的酥香與地瓜葉的軟及皮蛋的Q形成多重口感
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2017/08/07 發表 2,640 瀏覽

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