新螞蟻上樹豪華版【紅酒帕式達】

阿如

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利用炒泡麵跟螞蟻上樹的原理，在配上紅酒帕士達，調理包節省很多時間，而且煮起來也好吃，蹦出全新滋味

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

鹽

1/3小匙

肉燥

一湯匙

高湯

200cc

起士片

兩片

醬油

一湯匙半

泡菜

少許

泡菜汁

少許

胡椒粉

少許

奶油

少許

橄欖油

適量

爆香組

香菇

兩朵

蒜頭

三瓣

洋蔥

一顆

火腿

一片

麵麵俱到組

冬粉

一把

紅酒帕式達泡麵

一份

1
先把香菇、蒜頭、洋蔥、火腿切末備用 1.煮一鍋熱水，加些許油入熱水，把麵麵俱到組加進去約一分鐘讓冬粉跟泡麵些許泡軟，撈起瀝乾
2
2.開小火，用適量橄欖油加少許奶油入鍋後混合，放入爆香組轉中火炒後，放入肉燥跟醬油混合均勻，在加入鹽
3
3.把泡菜跟泡菜汁倒入步驟2混合均勻後，倒入高湯，在把冬粉跟泡麵倒入，灑上胡椒粉，攪拌均勻，轉小火煮到快收汁即關火
4
4.把台酒紅酒帕式達調味包倒入步驟3 攪拌均勻（調味包依個人喜好，不用全加也可以）
5
5.拿個盤子把步驟4盛盤，把起士片撕成一條一條，放在麵跟冬粉上均勻放好
6
6.把步驟5放進烤箱上下火200度15分鐘烤至起士片融化後就可以從烤箱拿出來了，拿出來後在攪拌一下就可以吃了（烤箱溫度依各烤箱會不太一樣，烤至起士融化即可）