新螞蟻上樹豪華版【紅酒帕式達】

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利用炒泡麵跟螞蟻上樹的原理,在配上紅酒帕士達,調理包節省很多時間,而且煮起來也好吃,蹦出全新滋味

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

1/3小匙
肉燥 一湯匙
高湯 200cc
起士片 兩片
醬油 一湯匙半
泡菜 少許
泡菜汁 少許
胡椒粉 少許
奶油 少許
橄欖油 適量
爆香組
香菇 兩朵
蒜頭 三瓣
洋蔥 一顆
火腿 一片
麵麵俱到組
冬粉 一把
紅酒帕式達泡麵 一份
  • 1  先把香菇、蒜頭、洋蔥、火腿切末備用 1.煮一鍋熱水,加些許油入熱水,把 麵麵俱到組加進去約一分鐘讓冬粉跟 泡麵些許泡軟,撈起瀝乾
  • 22.開小火,用適量橄欖油加少許奶油 入鍋後混合 ,放入爆香組轉中火炒 後,放入肉燥跟醬油混合均勻,在加 入鹽
  • 33.把泡菜跟泡菜汁倒入步驟2混合均勻 後,倒入高湯,在把冬粉跟泡麵倒 入,灑上胡椒粉,攪拌均勻,轉小火 煮到快收汁即關火
  • 44.把台酒紅酒帕式達調味包倒入步驟3 攪拌均勻(調味包依個人喜好,不 用全加也可以)
  • 55.拿個盤子把步驟4盛盤,把起士片撕 成一條一條,放在麵跟冬粉上均勻放 好
  • 66.把步驟5放進烤箱上下火200度15分 鐘烤至起士片融化後就可以從烤箱拿 出來了,拿出來後在攪拌一下就可以 吃了(烤箱溫度依各烤箱會不太一 樣,烤至起士融化即可)

小撇步

喜歡重起士口味的人,可以改放個3-4片喔~

2017/08/07 發表 653 瀏覽

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