低糖奶味十足的鍋煮奶茶


ching
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鍋煮奶茶香濃是眾所皆知的幸福滋味,善用紅茶的燜泡方式萃取紅茶的香氣和其獨特的風味,加入少量的砂糖調味,加入一倍量的牛奶提升奶茶香氣,一杯就讓人入迷的美味飲品

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1杯量
1小碟
少許
2杯量
  • 1
    煮1杯水量,在燜泡的濄程中水份還會流失,所以這次燜泡出來的茶湯較濃厚,不宜直接喝。
  • 2
    水滾後加入紅茶葉,蓋上蓋子進行燜煮5~10分鐘。紅茶是一種不能長期熬煮的茶品,過度加熱口感會變澀。
  • 3
    在小碗內加入適量的砂糖。
  • 4
    將燜泡好的紅茶沖入小碗內。
  • 5
    在杯中加入適量的紅茶茶湯。
  • 6
    沖入紅茶茶湯一倍的全脂牛奶,全脂牛奶才能讓整杯紅茶的香氣完全提升。
  • 7
    來杯低糖鍋煮紅茶吧!
小撇步

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2017/08/07 發表 1,166 瀏覽
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