苦茶油齒鰆

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食譜、圖片提供:湧升海洋

份量2人份

食材

湧升齒鰆輪切 1片
老薑切片 適量
老薑 30公克
苦茶油20公克 20公克
2公克
  • 1先將齒鰆完全解凍,抹上鹽,醃20分鐘。
  • 2將苦茶油倒入平底鍋,放入薑片煸過。
  • 3將齒鰆以中小火煎,蓋鍋蓋悶2-3分鐘,反面再煎2-3分,即可上桌。
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2017/08/07 發表 172 瀏覽

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