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食譜、圖片提供:湧升海洋

份量
2 人份
食材
湧升齒鰆輪切
1片
老薑切片
適量
老薑
30公克
苦茶油20公克
20公克
2公克
  • 1
    先將齒鰆完全解凍,抹上鹽,醃20分鐘。
  • 2
    將苦茶油倒入平底鍋,放入薑片煸過。
  • 3
    將齒鰆以中小火煎,蓋鍋蓋悶2-3分鐘,反面再煎2-3分,即可上桌。
2017/08/07 發表 271 瀏覽
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