檸檬草優格雞
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食譜設計、圖片提供：社員林曼芬
食材
雞胸肉
200克
檸檬草(剪碎)
8克
咖哩粉
2克
黑胡椒
酌量
鹽
2克
優酪乳
150毫升
檸檬汁
40毫升
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1將所有調味料拌勻，再將雞胸肉均勻抹上調味料，醃漬約12小時。
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2取出雞肉稍微刮除醃料（防燒焦）後，以平底鍋煎熟，起鍋前淋上剩餘醃料煮沸即可。