簡單清冰箱~ 日式炒麵

先把洋蔥跟紅蘿蔔切絲， 高麗菜切做個人喜好的大小， 豬肉片的部分也是切成容易入口的大小

洋蔥和紅蘿蔔丟到鍋內炒軟後就可以炒高麗菜

撒入少許胡椒拌炒均勻後將鍋子內騰出一點空間， 把切好的肉片放入煎熟， 這時候才放肉的原因是怕一開始就放~ 等到炒好麵之後肉就會太老了

等肉開始變色後就可以把麵丟進去炒~

麵下鍋之後就可以倒入醬汁一起拌炒了！ 醬汁的份量其實也是看個人， 但至少要可以讓麵跟料可以均勻上色的份量~ 喜歡味道重一點的人當然可以加一堆， 一人份的話我大概都抓一百克左右~ 拌炒到收汁就可以起鍋了！

起鍋之後可以灑上海苔粉還有一些紅薑， 道地的日式炒麵就完成了！ 當然要吃口味重一點的人七味粉也是少不了的！