簡單清冰箱~ 日式炒麵


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非常簡單又可以清冰箱的日式炒麵~
絕對可以讓大家輕鬆的在廚房度過夏季悶熱時光!

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食材
洋蔥
一份
紅蘿蔔
一份
高麗菜
一份
豬肉片
一份
油麵
一份
日式炒麵醬汁 (廣島燒醬)
適量
胡椒
一茶匙
日式紅薑
適量
  • 1
    先把洋蔥跟紅蘿蔔切絲, 高麗菜切做個人喜好的大小, 豬肉片的部分也是切成容易入口的大小
  • 2
    洋蔥和紅蘿蔔丟到鍋內炒軟後就可以炒高麗菜
  • 3
    撒入少許胡椒拌炒均勻後將鍋子內騰出一點空間, 把切好的肉片放入煎熟, 這時候才放肉的原因是怕一開始就放~ 等到炒好麵之後肉就會太老了
  • 4
    等肉開始變色後就可以把麵丟進去炒~
  • 5
    麵下鍋之後就可以倒入醬汁一起拌炒了! 醬汁的份量其實也是看個人, 但至少要可以讓麵跟料可以均勻上色的份量~ 喜歡味道重一點的人當然可以加一堆, 一人份的話我大概都抓一百克左右~ 拌炒到收汁就可以起鍋了!
  • 6
    起鍋之後可以灑上海苔粉還有一些紅薑, 道地的日式炒麵就完成了! 當然要吃口味重一點的人七味粉也是少不了的!
小撇步

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2017/08/07 發表 3,050 瀏覽
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