簡單清冰箱~ 日式炒麵
限12字
非常簡單又可以清冰箱的日式炒麵~
絕對可以讓大家輕鬆的在廚房度過夏季悶熱時光！
網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2017/07/cook.html
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先把洋蔥跟紅蘿蔔切絲， 高麗菜切做個人喜好的大小， 豬肉片的部分也是切成容易入口的大小
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洋蔥和紅蘿蔔丟到鍋內炒軟後就可以炒高麗菜
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撒入少許胡椒拌炒均勻後將鍋子內騰出一點空間， 把切好的肉片放入煎熟， 這時候才放肉的原因是怕一開始就放~ 等到炒好麵之後肉就會太老了
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等肉開始變色後就可以把麵丟進去炒~
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麵下鍋之後就可以倒入醬汁一起拌炒了！ 醬汁的份量其實也是看個人， 但至少要可以讓麵跟料可以均勻上色的份量~ 喜歡味道重一點的人當然可以加一堆， 一人份的話我大概都抓一百克左右~ 拌炒到收汁就可以起鍋了！
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起鍋之後可以灑上海苔粉還有一些紅薑， 道地的日式炒麵就完成了！ 當然要吃口味重一點的人七味粉也是少不了的！
小撇步
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蔣龐嚴選 
