台式啤酒燉牛小排
今天要介紹的這道簡易台式啤酒燉牛小排 就是一道孕婦很適合的 高蛋白,高纖,低脂料理 牛肉更是專家們一致推薦,高蛋白且富含鐵質 是對孕婦營養價值最高的食物之一~我覺得味道還挺鮮美的大家試試看吧^^ .
食材
【調 味 料】 鹽
少許
牛小排
600公克
洋蔥
200公克
紅蘿蔔
200公克
白蘿蔔
200公克
台灣啤酒
2罐
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1 蔥去皮切塊；紅、白蘿蔔去皮切塊；西洋芹去絲切塊；牛小排汆燙後切塊備用。
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2 取一湯鍋倒入台灣啤酒後，加入牛小排以小火煮30分鐘。
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3 再放入洋蔥塊、紅、白蘿蔔塊於作法2中，以小火煮至15~20分鐘後，放入鹽調味即可。
小撇步
牛小排可以換成排骨或雞肉
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