台式啤酒燉牛小排

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今天要介紹的這道簡易台式啤酒燉牛小排 就是一道孕婦很適合的 高蛋白,高纖,低脂料理 牛肉更是專家們一致推薦,高蛋白且富含鐵質 是對孕婦營養價值最高的食物之一~我覺得味道還挺鮮美的大家試試看吧^^ .

食材

【調 味 料】 鹽 少許
牛小排 600公克
洋蔥 200公克
紅蘿蔔 200公克
白蘿蔔 200公克
台灣啤酒 2罐
  • 1蔥去皮切塊;紅、白蘿蔔去皮切塊;西洋芹去絲切塊;牛小排汆燙後切塊備用。
  • 2取一湯鍋倒入台灣啤酒後,加入牛小排以小火煮30分鐘。
  • 3再放入洋蔥塊、紅、白蘿蔔塊於作法2中,以小火煮至15~20分鐘後,放入鹽調味即可。
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小撇步

牛小排可以換成排骨或雞肉

2012/06/16 發表 5,901 瀏覽

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