鮭魚蔬菜炊飯(staub鑄鐵鍋)

隔夜飯就來做美味的鮭魚炊飯吧

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

3碗
200ml
半顆
一朵
4條(不拘)
  • 洋蔥切碎,花椰菜切小朵

  • 熱鍋,噴一點油,鮭魚皮朝下煎出油煎香取出

  • 加入洋蔥丁,炒到半透明加白飯略炒,中小火

  • 倒入高湯,水滾轉小火,蓋鍋蓋

  • 約10分鐘,開蓋,放入青花菜,再蓋上蓋子約5分鐘,熄火悶5分

  • 加一點鹽巴或黑胡椒鹽
若高湯已有鹽分就不必再加論囉

    加一點鹽巴或黑胡椒鹽 若高湯已有鹽分就不必再加論囉

小撇步

若水分未乾,就再炊一下

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