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好想吃麻婆豆腐喔!
可是家裡的兩位小人不吃辣
(雖然我也吃不大^o^;),只好先做個味增豆腐過過癮,鹹香好滋味,不小心飯又多添了半碗。
是一道下飯的料理,孩子也蠻愛的喔!

食材
傳統豆腐
3小塊
肉燥
200克
蒜頭
三瓣
調味
味增
70克
一大匙
味精
少許
米酒
一大匙
  • 1
    材料準備: 絞肉、取半包味增,加米酒拌勻備用 豆腐切小塊 蒜頭切末
  • 2
    蒜末先爆香,略微金黃時,再加入絞肉
  • 3
    絞肉拌炒至變色後,再倒入拌好的味增
  • 4
    拌炒一分鐘,加入豆腐和2杯水,燉煮5~8分鐘, 加入蔥花拌勻一分鐘就可以囉!
  • 5
    完成囉!
2017/08/08 發表 1,972 瀏覽
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