QA廚藝學院 194 食譜 434 粉絲 追蹤 味增豆腐 描述 好想吃麻婆豆腐喔! 可是家裡的兩位小人不吃辣 (雖然我也吃不大^o^;),只好先做個味增豆腐過過癮,鹹香好滋味,不小心飯又多添了半碗。 是一道下飯的料理,孩子也蠻愛的喔! 156 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 傳統豆腐 3小塊 肉燥 200克 蒜頭 三瓣 調味 味增 70克 糖 一大匙 味精 少許 米酒 一大匙 步驟 材料準備: 絞肉、取半包味增,加米酒拌勻備用 豆腐切小塊 蒜頭切末 蒜末先爆香,略微金黃時,再加入絞肉 絞肉拌炒至變色後,再倒入拌好的味增 拌炒一分鐘,加入豆腐和2杯水,燉煮5~8分鐘, 加入蔥花拌勻一分鐘就可以囉! 完成囉! 6,744 瀏覽 2017/08/08 發表