味增豆腐
味增豆腐
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好想吃麻婆豆腐喔！
可是家裡的兩位小人不吃辣
(雖然我也吃不大^o^;)，只好先做個味增豆腐過過癮，鹹香好滋味，不小心飯又多添了半碗。
是一道下飯的料理，孩子也蠻愛的喔！
食材
傳統豆腐
3小塊
肉燥
200克
蒜頭
三瓣
調味
味增
70克
糖
一大匙
味精
少許
米酒
一大匙
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1材料準備： 絞肉、取半包味增，加米酒拌勻備用 豆腐切小塊 蒜頭切末 -
2蒜末先爆香，略微金黃時，再加入絞肉
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3絞肉拌炒至變色後，再倒入拌好的味增
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4拌炒一分鐘，加入豆腐和2杯水，燉煮5～8分鐘， 加入蔥花拌勻一分鐘就可以囉！
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5完成囉！
