【菜鳥人妻學做菜】嫩炒魷魚


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每次去某西班牙餐酒館時,特別愛點嫩炒花枝(辣),超級下酒的呀!好吃到曾和朋友連點三盤!
突然好懷念那個美味,雖然家裡沒有專業的鑄鐵炒鍋,還是想嘗試著做做看,結果先生吃完也覺得味道真的很不錯唷!
➡️ FB粉絲頁影片:https://www.facebook.com/WifeCookEasy/videos/304450716695668/

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
魷魚圈 (全聯一盒)
約200g
蒜 (拍碎)
10顆
辣椒 (切段)
2根
洋蔥 (切碎)
半顆
米酒
15ml
約2.5g
義大利香料 (小磨坊)
適量
  • 1
    Step 1. 備料
  • 2
    Step 2. 煮滾一鍋水,將魷魚放入滾約30秒後撈起
  • 3
    Step 3. 起一油鍋,將蒜、辣椒爆香
  • 4
    Step 4. 倒入洋蔥末拌炒出香氣後,加入米酒及鹽
  • 5
    Step 5. 將魷魚倒入拌炒,洋蔥開始變軟爛後即可關火
  • 6
    Step 6. 裝盤,撒上義大利香料,完工! ☆ 小貼士:義大利香料也可用羅勒取代唷!
2017/08/03 發表 4,694 瀏覽
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