簡易法式薄餅*無牛奶
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以有限的食材、少少的時間變化賞心悅目的甜點
份量
2
人份
熱量
食材
蛋
1顆
低筋麵粉
50g
糖
20g
無鹽奶油
8g
鹽
少許
-
1奶油溶成液態備用，全蛋打散，延續加入冷開水、糖、鹽拌勻。
-
2麵粉過篩後後加入步驟一的蛋液中，加入液態奶油繼續拌勻，完成後放入冰箱冷藏約30分鐘。
-
3熱鍋後轉文火，鍋內薄抹奶油後舀入一匙麵糊至鍋子中間，以湯匙背面畫圓抹開麵糊煎熟。 起鍋之後搭配自己喜歡的食材就好囉～