超簡單千層法式薄餅零失敗🍒

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只需簡單材料就可以製作囉,而且變化超多超好吃的👏🏻加個冰淇淋什麼的實在太犯規了😍

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 一顆
牛奶 200ml
砂糖 ㄧ匙
低筋麵粉 50g
奶油 10g
裝飾水果 適量
  • 1雞蛋牛奶砂糖打散後加入融化的奶油輕輕攪拌
  • 2加入麵粉攪拌後過篩,會有一粒粒粉球蠻噁的沒關係😆😆
  • 3過篩個兩三次靜置冰箱十分鐘後,該切水果的切一切就可以熱鍋煎餅囉
  • 4平底鍋塗上一些奶油中火加入麵糊,太薄透透的不行容易破,大概是煮湯的湯匙一匙看鍋子大小決定,當餅皮邊開始變色可以準備翻面囉
  • 5翻面時左手拿一隻筷子會輕鬆很多哦!
  • 6像這樣拉起來就可以輕鬆翻面囉
  • 7看這樣黃澄澄虎皮色超美滴!重複煎到麵糊沒了就可以裝飾囉
  • 8無論是夾入香蕉巧克力
  • 9或搭配其他季節水果都超好吃的啦🍒🍒🍒
  • 10光淋上蜂蜜也很讚的哦!
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小撇步

⭐️小撇步⭐️
如果煎餅皮不好翻容易破排除鍋子該換之外,麵糊可能太少導致太薄囉‼️
萬一口感太軟不喜歡可以再多加一些麵粉唷🍒
此配方不甜不膩適合大人小朋友一起吃唷

2017/07/06 發表 1,795 瀏覽

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