培根是做西餐常常會用到的材料. 豆腐則是中餐常常使用的食材.把這兩種做結合, 來個中西合併. 竟然蹦出意想不到的火花. 而且超簡單兩步驟, 五分鐘就可以輕鬆上菜喔!!

食材
培根
2條
豆腐
4片
黑胡椒粉
少許
太白粉
少許
  • 1
    豆腐切約1公分厚, 用培根捲起來. 收口處用太白粉黏著, 在灑上少許的黑胡椒粉
  • 2
    熱鍋不加油, 培根收口處朝下入鍋煎到兩面金黃
小撇步

** 豆腐切1公分厚度搭配培根的鹹度是剛剛好(這是經過我多次實驗的心得喔) 切太厚的話, 就要另外用鹽巴調味. 切太薄, 會顯得培根的份量有點多, 吃了容易膩口

** 吃的時候可以搭配甜辣醬. 好味呀!!!

2012/06/15 發表 3.0 萬 瀏覽
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討論共 11 則

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感覺不錯ㄛ

5 years ago
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這看起來不錯吃~

6 years ago
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用板豆腐或是高野豆腐也很適用~

6 years ago