小廚娘❤鮮蝦粉絲煲＃電鍋
描述
最喜歡鮮蝦底下吸飽美味精華的冬粉，傳統使用砂鍋燒製，改用電鍋蒸煮零失敗！先剝蝦頭吸吮蝦膏，剝除蝦殼後，再把蝦肉配著冬粉一起吃，全家人都忙得滿足快樂～ 可以將一大匙的醬油膏改用沙茶醬或咖哩，就能變化出不同風味♪
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
冬粉泡水，細的冬粉泡三分鐘; 寬冬粉泡10分鐘。
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醬汁打碎，或是將辛香料用刀切末後再加入醬汁。
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粉絲和醬汁放入蒸盤，外鍋半杯水蒸煮15分鐘。
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鮮蝦剪除刺鬚、蝦腳，剔除泥腸。
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冬粉和醬汁攪拌均勻，鮮蝦放入蒸盤。
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外鍋半杯水待冒蒸氣後放入電鍋，蒸煮十分鐘。
![[醬汁]打碎，或是將辛香料用刀切末後再加入醬汁。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1049393/5510ec94e553456c.jpg)
小撇步
