蝦米炒絲瓜
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1先將蝦米泡水，絲瓜去皮切成4/1小塊！ -
2將泡軟的蝦米瀝乾放進鍋內翻炒，在放進絲瓜炒至變色，在加半匙鹽巴讓絲瓜出水軟化！
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3接著加入熱水蓋過絲瓜在蓋上鍋蓋，讓水滾開！
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4水滾後在加入一匙鹽巴一匙味精調味！
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5即可成盤
小撇步
加入熱水是為了讓絲瓜軟化更快，平常還會加入蒜頭跟薑絲，今天剛好沒有，也能加入金針菇或者蛤蟆！
加入熱水是為了讓絲瓜軟化更快，平常還會加入蒜頭跟薑絲，今天剛好沒有，也能加入金針菇或者蛤蟆！
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