焦糖鮮奶油布丁佐蜂蜜焗水蜜桃

jinfuang
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描述

昨天瑞秋的廚房筆記做的甜點剛好是用"丟習"的水蜜桃 所以趕緊來試試

食材

布丁

步驟

  • 預熱烤箱160度
水蜜桃沿著果核切半 輕轉動撥開 取出果核 切面抹上蜂蜜 切面朝上  蓋上烘焙紙 烤30分鐘

布包住果核 用鐵槌敲破取出果仁 放進鍋裡與牛奶ㄧ起煮滾離火靜置30分鐘

蛋黃與糖攪拌呈淡黃色 加入玉米粉
慢慢拌入放涼的牛奶 拌好倒入乾淨的鍋子 用小火煮 不斷攪拌10分鐘或冒氣泡

    預熱烤箱160度 水蜜桃沿著果核切半 輕轉動撥開 取出果核 切面抹上蜂蜜 切面朝上 蓋上烘焙紙 烤30分鐘 布包住果核 用鐵槌敲破取出果仁 放進鍋裡與牛奶ㄧ起煮滾離火靜置30分鐘 蛋黃與糖攪拌呈淡黃色 加入玉米粉 慢慢拌入放涼的牛奶 拌好倒入乾淨的鍋子 用小火煮 不斷攪拌10分鐘或冒氣泡

  • 鍋離火 取出核仁丟棄 分別倒入小烤盅 放上去皮的水蜜桃 冷卻後放冰箱2小時

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jinfuang 42 食譜 26 粉絲

孩子肯吃就開心的媽 因為小小巴黎廚房的瑞秋而愛上料理 雖然是菜鳥新手 但總能不怕失敗 一試再試 享受過程 enjoy ~

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