奶油香煎蝦兒與菇菇（神鵰俠侶梗）
描述
其實就是炒蝦仁而已。
只是加了酒、義大利香料，擠點檸檬⋯就變成貌似高大上炒蝦仁✨
但他的真身是剩菜。
昨晚🦐家裡做蝦仁蒸蛋的剩料。
本來宵夜想做🇲🇽墨西哥捲餅 餵食夫人（也就是本來要PO墨西哥捲餅的⋯）但我們十點多開始看第二次 你的名字 ⋯結束都十二點多了。
唉⋯
認真玩墨西哥捲餅變成隨便炒蝦仁😶
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
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5～8隻
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1/4顆
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2～3根
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2～3朵
調味
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一匙量
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兩匙量
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一小匙
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適量
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2/3杯
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適量
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適量
步驟
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依材料的部分備好料。 開中火，橄欖油下鍋，下洋蔥。 🌟有些人喜歡炒菜的洋蔥脆、那可以最後放進拌炒，但加奶油炒我覺得軟一點比較香甜入味～ 這邊喜歡蒜味的可以加ㄧ把蒜末，因為我自己吃而已所以懶得切😂 洋蔥周邊微透，就可以下蝦仁了！
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因為昨天還有剩一點點雞柳，我一併扔進去炒。 蝦仁進去之後🌟馬上下奶油。 我火開蠻大的所以等蝦仁進去降溫才放奶油，這順序看火大小，火太大先放可能會焦。 接著菇菇們也下鍋， 與奶油蝦仁炒均勻後，倒入米酒，加鹽。
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接著就只是翻炒，等酒收的稍微乾⋯ 🌟開大火，撒黑胡椒、辣椒粉、義大利香料，拌均後馬上熄火。 上盤，擺的帥一點、氣質馬上+50！ 上桌後家人男友女友坐著，豪邁的擠擠檸檬，更是帥氣+20！ 氣質很重要，味道歪一點點沒關係（喂喂）（但我是70%認真這樣想（艸） 恭喜你完成貌似高大上蝦兒與菇菇✨
小撇步
我自己有加一點塔巴斯科辣醬，這點微調看個人、自家口味。
也可以最後大火撕點九層塔，整體味道又會更不一樣。
甚至煮一點螺旋通心粉放進去拌炒著來吃也可以～但建議鹽要再多一點。
我煮東西真的都挺隨心所欲的😳 冰箱有什麼煮什麼～ 剩什麼我就把他變什麼。
煮菜很開心，玩得開心、又能吃的開心⋯ 但前提是沒有太難吃或很奇怪啦！！😂 隨心所欲也要配合一點貼心真誠嘛。
謝謝你參考，祝你有愉快的一天❤️
