彩蔬焗烤 - 挑戰挑食孩子的味(胃)

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2012.06.14

加了很多健康蔬菜的炒飯上

舖了厚厚的起司和切片的水煮蛋

烤成了這讓人流口水的顏色^^

食材

炒飯用備料
白飯 適量
長豆切丁 少許
紅蘿蔔切丁 少許
素火腿切丁 少許
黑木耳切丁 少許
玉米罐頭小罐的 一罐
焗烤用備料
水煮蛋切片 三顆
焗烤用起司 適量
香料/裝飾
飯島香鬆海苔口味 少許
  • 1 把長豆、黑木耳、紅蘿蔔、素火腿切丁炒熟。 (可以依個人口味調味)
  • 2 把白飯加入步驟2 的材料中拌炒,之後再加入玉米翻炒均勻。
  • 3 把步驟3 的炒飯放入烤盤裡。放上事先準備好的切片水煮蛋,再依個人喜好灑上焗烤用起司後,送入烤箱囉!
  • 4 Amy是以170度焗烤15分鐘後,看當時的色澤再悶5分鐘左右 p.s.請依家中烤爐狀況增減溫度及焗烤時間。
  • 5 出爐後灑上海苔口味的飯島香鬆,完成了^^
  • 6 看出來了嗎? 除了有小孩喜歡的玉米、素火腿外 裡面有孩子討厭的紅蘿蔔、長豆、黑木耳
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小撇步

* 照片中飯的部份Amy是用白米+糙米 (2:1)的半糙米飯。
  想要吃的更健康的人可以參考看看唷!

* 玉米罐頭因為含比較多湯汁,不喜歡炒飯太溼的人記得要把湯
  汁濾掉,或是準備的白飯不要太爛。

2012/06/18 發表 6,623 瀏覽

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