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雞胸肉筆管麵

雞胸肉筆管麵

描述

蒜香撲鼻,清爽不黏膩

176 說讚

份量

7 人份

時間

30 分鐘

食材

配料
調味

步驟

  • 雞胸肉切條放入胡椒粉,鹽巴,香油醃20分鐘,灑上一點太白粉或蓮藕粉捉勻。

    雞胸肉切條放入胡椒粉,鹽巴,香油醃20分鐘,灑上一點太白粉或蓮藕粉捉勻。

  • 起油鍋放入雞胸肉煎至微黃,起鍋

    起油鍋放入雞胸肉煎至微黃,起鍋

  • 放入蒜片及乾辣椒爆香。

    放入片及乾辣椒爆香。

  • 另以湯鍋將水煮沸滴入少許油及鹽巴後倒入筆管麵煮10~13分鐘將麵撈起

    另以湯鍋將水煮沸滴入少許油及鹽巴後倒入筆管麵煮10~13分鐘將麵撈起

  • 將洗淨的菇及洋蔥切絲放入鍋中同炒至 洋蔥香味出來。加鹽巴與胡椒粉調味並將煮麵水兩碗放入炒鍋中同煮。

    將洗淨的菇及洋蔥切絲放入鍋中同炒至 洋蔥香味出來。加鹽巴與胡椒粉調味並將煮麵水兩碗放入炒鍋中同煮。

  • 放入煮好的筆管麵,雞胸肉與蔥末同炒熄火稍加拌勻即可。

    放入煮好的筆管麵,雞胸肉與末同炒熄火稍加拌勻即可。

  • 起鍋裝盤嘍…

    起鍋裝盤嘍…

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