抹茶雙色饅頭 分享傳送傳送列印 洛小歆 3 食譜 2 粉絲 追蹤 71 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 中筋麵粉 240g 糖 20g 酵母粉 3g 牛奶 120cc 抹茶粉 5g 蔓越莓 適量 綜合堅果 適量 1 備妥材料 2 中筋麵粉+糖+酵母+牛奶揉至三光,分兩半,一半加入抹茶粉揉勻(太乾可適量加牛奶揉),靜至15分鐘 3 白麵團和抹茶麵團個別桿平折三折,重複3-5次 4 桿開白麵糰撒上蔓越莓和堅果,桿開抹茶麵團疊上去再撒上蔓越莓和堅果,捲起切塊 5 排入蒸籠中發酵30分 6 中火蒸20分即可 2017/07/31 發表 1,725 瀏覽
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