Zoo 2 食譜 4 粉絲 追蹤 小改版蔥雞湯 描述 詹姆士蔥雞湯的小改版(加入薑末和爆香) #家常菜 #湯 #居家防疫 652 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 土雞腿 一隻(剁塊) 蔥 適量 薑末 適量 鹽 適量 步驟 雞腿肉先油煎,煎出焦香味! 煎肉時順便切蔥! 磨薑! 找一大碗,將蔥置於底部,薑末置於上,加一點點鹽,將煎好雞肉移出,將油加熱,用一點點的油倒到薑上爆香!(剩於的油,找一小碗倒出) 雞肉回鍋續炒,並同時燒一鍋水! 水滾後倒入鍋中!(這時候可以抓點鹽跟白胡椒) 雞湯確認雞肉熟後,倒入裝滿青蔥的碗中! 完成了(依個人喜好可以再添加白胡椒和香油) 小撇步 爆香的油不要太多,否則喝起來會有點油! 1.8 萬 瀏覽 2017/07/30 發表