洋蔥玉子丼 分享傳送傳送列印 Jeanie 11 食譜 5 粉絲 追蹤 30 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 洋蔥 80g 青蔥 20g 蛋 2顆 米 適量 丼飯醬汁 水 10湯匙 柴魚醬油 1.5湯匙 一般醬油 0.5湯匙 味醂 1.5湯匙 1 將洋蔥切絲、青蔥切末、蛋打散備用 2 將丼飯醬汁煮滾，倒入洋蔥絲煮至變軟 3 煮滾後開小火先淋一半的蛋液，煮至蛋液半熟後再淋剩下的蛋液，期間搖晃鍋子使蛋液分布均勻，待蛋液表面略為凝固後關火，最後淋在飯上後灑上蔥花即可 小撇步 分兩次下蛋液，形成半熟滑蛋口感 2017/07/30 發表 1,111 瀏覽
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