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甜狐小姐
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日式料理輕鬆做-黃金半熟玉子蔥花牛丼

日式料理輕鬆做-黃金半熟玉子蔥花牛丼

描述

大口扒飯食譜一:黃澄澄的半熟蛋液混著牛肉香和蔥香,人間美味無誤!
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177 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 備料,蔥切成蔥末,我刀工很差切得醜醜的請忽略。

    備料,切成末,我刀工很差切得醜醜的請忽略。

  • 洋蔥順紋切成喜歡的口感大小。

    洋蔥順紋切成喜歡的口感大小。

  • 把醬料攪拌均勻。

    把醬料攪拌均勻。

  • 起油鍋下洋蔥炒到洋蔥變透明軟化。

    起油鍋下洋蔥炒到洋蔥變透明軟化。

  • 加入牛肉和醬汁炒到牛肉看起來沒有血的顏色即可。

    加入牛肉和醬汁炒到牛肉看起來沒有血的顏色即可。

  • 煮一鍋水打入蛋煮成半熟蛋。

    煮一鍋水打入蛋煮成半熟蛋。

  • 把飯墊在最下面,上面鋪上洋蔥和牛肉,再把蛋和蔥花放上去即完成!

    把飯墊在最下面,上面鋪上洋蔥和牛肉,再把蛋和花放上去即完成!

小撇步

牛肉我選比較不肥的,因為最近吃太多了要稍微節制一下,換成牛五花更好吃~

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甜狐小姐 17 食譜 334 粉絲

吃著自己用心做出來的料理, 是一件有成就感、開心的事情(o☻ܫ☻o)。

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