日式料理輕鬆做-黃金半熟玉子蔥花牛丼

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大口扒飯食譜一:黃澄澄的半熟蛋液混著牛肉香和蔥香,人間美味無誤!

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

牛火鍋肉片 半盒
1顆
洋蔥 半顆
蔥花 適量
醬料
醬油 3大匙
味琳 1.5大匙
1小匙
  • 1備料,蔥切成蔥末,我刀工很差切得醜醜的請忽略。
  • 2洋蔥順紋切成喜歡的口感大小。
  • 3把醬料攪拌均勻。
  • 4起油鍋下洋蔥炒到洋蔥變透明軟化。
  • 5加入牛肉和醬汁炒到牛肉看起來沒有血的顏色即可。
  • 6煮一鍋水打入蛋煮成半熟蛋。
  • 7把飯墊在最下面,上面鋪上洋蔥和牛肉,再把蛋和蔥花放上去即完成!
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小撇步

牛肉我選比較不肥的,因為最近吃太多了要稍微節制一下,換成牛五花更好吃~

2016/11/22 發表 1,885 瀏覽

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