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這個神秘醬料是菲律賓的朋友提供的食譜，也說不出到底叫什麼，只說大部分的Filipino都會做，所以暫定叫Filipino Sauce。至於用法也說很廣泛，說：「我們吃什麼都會用！」跟關島的 Finadene是一樣，猶如萬能醬一般！小廚在此分享個人使用經驗。小廚基本上把它淋在任何水煮青菜上：地瓜葉、杏鮑菇、鮮木耳...等。只有一個字...讚！
小撇步
※ 辣椒可以雖口味增加
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人可以不帥，但是煮起飯來一定要有型！ 我不是型男，也不是走阿基師風， 但是我炒飯翻鍋時，自覺有點偶像劇的fu。 簡單＋健康＋看起來無害的料理＝型男的料理！
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