壽喜燒之馬鈴薯燉肉
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有 2 人跟著做
煮起來覺得偏甜，所以糖量要依個人喜好酌量哦！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
馬鈴薯小
2顆
胡蘿蔔中
1條
洋蔥
1顆
梅花豬肉片
1盒
醃肉
龜甲萬甘醇醬油
2大匙
紅糖
½茶匙
米酒
1大匙
調味料
龜甲萬甘醇醬油
4大匙
味晽
2大匙
紅糖（原食譜2大匙太甜）
1大匙或適量
米酒
2大匙
-
1先梅花豬醃起備用，然後馬鈴薯紅蘿蔔切塊，洋蔥切絲備用。 加油洋蔥炒過之後約透明加上醃肉，肉半熟先夾起備用。
-
2洋蔥在鍋內加入馬鈴薯紅蘿蔔加半碗水大火炒約1分鐘之後再加水（別淹過食材，約8分），大火滾之後轉小火燉，10-15分之後再放入豬肉燉約15分，完成。
小撇步
糖要適量，若醬油本身有甜味，調味料的糖（原本2大匙）可改為1大匙或適量！