林小樂 2 食譜 3 粉絲 追蹤 壽喜燒之馬鈴薯燉肉 描述 煮起來覺得偏甜,所以糖量要依個人喜好酌量哦! 757 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 馬鈴薯小 2顆 胡蘿蔔中 1條 洋蔥 1顆 梅花豬肉片 1盒 醃肉 龜甲萬甘醇醬油 2大匙 紅糖 ½茶匙 米酒 1大匙 調味料 龜甲萬甘醇醬油 4大匙 味晽 2大匙 紅糖(原食譜2大匙太甜) 1大匙或適量 米酒 2大匙 步驟 先梅花豬醃起備用,然後馬鈴薯紅蘿蔔切塊,洋蔥切絲備用。 加油洋蔥炒過之後約透明加上醃肉,肉半熟先夾起備用。 洋蔥在鍋內加入馬鈴薯紅蘿蔔加半碗水大火炒約1分鐘之後再加水(別淹過食材,約8分),大火滾之後轉小火燉,10-15分之後再放入豬肉燉約15分,完成。 小撇步 糖要適量,若醬油本身有甜味,調味料的糖(原本2大匙)可改為1大匙或適量! 1.8 萬 瀏覽 2017/07/27 發表