【隨興料理】蘑菇炒綠花椰菜🍄 分享傳送傳送列印 T.T 19 食譜 17 粉絲 追蹤 224 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 綠花椰菜含有多元的營養素，對人體非常好，也是家中很常出現的一道料理哦！ 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 綠花椰菜 2朵 蘑菇 10朵 蒜頭 2顆 高湯 適量 1 綠花椰菜去除粗纖維，切成適當大小後洗淨、蒜切片、蘑菇切厚片(煮了會縮水) 2 熱一鍋水，水中加入1匙鹽和少許油，並將綠花椰菜放入水中川燙1分鐘 3 熱油鍋，放入蒜片爆香 4 蘑菇炒香，加入極少量高湯煨煮 5 放入綠花椰菜、鹽拌炒 6 加入高湯煨煮數分鐘後(視個人喜愛的脆度而定)，即可盛盤！ 小撇步 1.滾水中加入鹽、油川燙，可讓綠花椰菜更翠綠哦！ 2.炒蘑菇的時候，可以加入極少量高湯煨煮，讓蘑菇更入味！ 2017/07/27 發表 7,489 瀏覽
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