全素起司/素食
描述
感謝網友的分享，第一次在家也可以吃的純素健康版的起司耶！這是可以沾麵包的口感，也可以當義大利麵的白醬，由於家裡材料有限，下次再來做網友的版本～覺得好幸福喔^_^
食材
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180cc
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40g
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7.5cc
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1.25g
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5g
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15g
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60cc
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適量
步驟
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湘湘備料
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將食材放入食物調理機打至滑順
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倒入鍋中以中小火煮並邊煮邊攪拌，直到小滾且質地濃稠
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倒入模具中，輕敲出氣泡並抹平表面，小心燙喔
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待放涼後將模具放入保鮮盒後再放入冰箱冷藏一晚或至少冰 4 小時以上至完全凝固
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成品完成!可以當前菜配餅乾或麵包^^
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參考ㄧ：自製起司 https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook/posts/1376341589148464
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參考二：自製全素起司 https://peace.nidbox.com/diary/read/8811095
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參考三：Vegan純植物性起司醬食譜（可去五辛) https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1867728566831498&id=1650680641869626
小撇步
全植食尚
https://vegeholic.asia/recipe/149
FB連結
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10209580240408816&id=1412018535
