ㄚ曼達的廚房~藥膳豆筍

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很多人應該沒有聽過豆筍吧!這也是豆皮製品的一種,因為形狀像筍子,所以叫豆筍,我第一次吃也是嫁人之後的事了,公公把買來的豆筍拿來燉當歸,好香好好吃,而且豆筍裡吸滿了湯汁,一口咬下,真的會爆漿,今天我買了藥膳湯頭,就來做藥膳豆筍吧!

食材

藥膳藥包 一包
排骨 兩斤
豆筍 1盒
米酒 100C.C.
少許
  • 1 這個就是豆筍啦!要燉之前要先用熱水泡過或是稍微煮過,這樣可以煮掉一些油份喔
  • 2 將藥材包放入,小心不要連乾燥劑也丟入
  • 3 排骨與豆筍川燙之後洗淨,放入電鍋中後,再加水與米酒
  • 4 用電鍋蒸,第一次兩杯水,第二次也兩杯水,起鍋後調味即可
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2012/06/12 發表 5,824 瀏覽

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