寶寶版鱈魚雞蛋粥(感冒)


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因為小羽生病感冒一直很不舒服
群組媽咪推薦我做看看奶油鱈魚雞蛋粥
可是因為小羽有上托嬰中心
所以不能使用奶油

所以我改良了一下

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1個刻度
鱈魚
1/4塊
雞蛋
1顆
洋蔥
少許
馬鈴薯
1小塊
地瓜
1小塊
1小塊
高湯
1碗
  • 1
    馬鈴薯、地瓜洗乾淨切1小塊使用, 鱈魚拿小碟子裝起來上面鋪薑去腥味, 米1個刻度搭配2個刻度的水
  • 2
    米裡面可以加地瓜跟洋蔥一起煮,比較有甜味 外圍1杯水 米的上面可放蒸盤 , 然後連魚、高湯、馬鈴薯都一起蒸。
  • 3
    蒸完的洋蔥切小塊,以寶寶可入口大小為主 平底鍋加熱後倒入一點點橄欖油 加入洋蔥拌炒
  • 4
    拌炒一下後 再加入馬鈴薯、粥、鱈魚(鱈魚記得先去魚刺) 拌炒
  • 5
    拌炒一下後再倒入高湯煮一下 煮的時候打一顆蛋倒在上面攪開變蛋花 記得要一直攪拌不然會黏鍋
  • 6
    可以加入一點寶寶喜歡的蔬菜做造型 寶寶都會很喜歡的 對了我的地瓜因為小羽現在很愛自己拿食物吃 所以我就沒有放進去一起煮 讓她自己拿著吃
2017/07/26 發表 2,031 瀏覽
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討論共 1 則

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請問媽咪,高湯是使用哪種高湯?

a year ago
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作者回應

熬給寶寶喝的高湯都可以^_^

我剛好那時是蔬菜高湯

a year ago