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溫伊嘉
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酥脆炸蝦球

酥脆炸蝦球

描述

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食材

步驟

  • 蝦仁洗淨吸乾水份加入2345醃料按摩醃10分鐘

  • 水分如果太多會影響沾粉,所以醃完可以瀝乾多餘水分!

  • 夾起蝦仁沾地瓜粉下油鍋中火炸,分成2次炸,炸一次撈起後,靜置兩分鐘再炸第二次更酥脆!

  • 將油瀝乾後再下鍋加入沙拉醬和鳳梨扮一下即可起鍋!

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