活力蛋沙拉
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吃膩了不同樣式的蛋料理嗎? 來點不一樣的夏日風情吧! 本食材簡單易取得, 有健康取向哦!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
鴨蛋
3只
蕃茄
1個
洋蔥
1/4個
調味料
檸檬汁
適量
清醬油
適量
醬油膏
適量
糖
適量
葱
1支
-
1水煮沸, 放入室溫鴨蛋煮約8分鐘, 從煮鍋裡拿出後立即放入冰水中 -
2蕃茄, 洋蔥切成小丁, 拌入個人喜愛之調味料
-
3將調料淋於切開之鴨蛋上, 飾以綠色香料即可
小撇步
蛋的熟成時間, 應以個人喜好蛋的熟度而增減