XO干貝醬炒青江菜 分享傳送傳送列印 🍳Sunny愛料理🍽 92 食譜 236 粉絲 追蹤 390 說讚 6 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 吃膩了平淡的清炒青菜，用xo醬來料理。利用xo醬本身的油、辣度及鹹度來調味剛剛好，如果蔬菜放的比較多，可以在起鍋前嚐一下味道再加入少許鹽或鰹魚醬油來調味即可。 時間 5 分鐘 食材 青江菜 1大把 大蒜 3瓣 XO干貝醬 2大匙 1 青江菜洗淨後切段、大蒜切片或切末。 2 熱鍋，放入大蒜、2湯匙xo醬，利用xo醬的油炒香大蒜。 以中火將xo醬炒至起泡、有香味，先放入青菜的梗子拌炒，大約30秒後再放入葉子的部份拌炒至青菜變深色（熟了）即可。 3 起鍋前嚐一下味道，不夠鹹再加少許鹽或淡醬油拌一下即可。 小撇步 青菜可依個人喜好換成高麗菜、空心菜......等，都很好吃！ 2017/07/26 發表 7,485 瀏覽
討論