蝴蝶麵涼拌沙拉

viola料理師
717 食譜 8,589 粉絲
145 說讚 一起做

描述

把蝴蝶麵煮好,配上自己喜歡的配料,淋上醬料!混合拌勻,涼爽又快速的蝴蝶麵涼拌沙拉就完成囉!!
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

  • 準備材料

    準備材料

  • 準備一鍋滾水,水裡加入1大匙鹽,1大匙油,水滾後把蝴蝶麵放入,煮的時間請看包裝,不同品牌所需時間略有不同,燙好後取出瀝乾水分備用

    準備一鍋滾水,水裡加入1大匙鹽,1大匙油,水滾後把蝴蝶麵放入,煮的時間請看包裝,不同品牌所需時間略有不同,燙好後取出瀝乾水分備用

  • 蘆筍放入滾水中,川燙3分鐘,撈出瀝乾水分。紅彩椒也放入滾水中燙1分鐘,就可以取出瀝乾水分。水煮蛋也放入水中煮約7分鐘,煮的時間決定蛋的熟度。

    蘆筍放入滾水中,川燙3分鐘,撈出瀝乾水分。紅彩椒也放入滾水中燙1分鐘,就可以取出瀝乾水分。水煮蛋也放入水中煮約7分鐘,煮的時間決定蛋的熟度。

  • 火腿切塊,煙薰乳酪切塊。火腿部份我有下鍋煎一下表面,這樣香氣會更好

    火腿切塊,煙薰乳酪切塊。火腿部份我有下鍋煎一下表面,這樣香氣會更好

  • 蘿蔓一片片拔開,外葉比較老的可以不要,再一片片洗淨,瀝乾水分備用

    蘿蔓一片片拔開,外葉比較老的可以不要,再一片片洗淨,瀝乾水分備用

  • 調製醬料,日式醬油,味淋,檸檬汁,芥末籽,橄欖油,這樣混合出來的醬料就跟市售的和風醬料風味很像,只是自己可以調整酸甜味。

    調製醬料,日式醬油,味淋,檸檬汁,芥末籽,橄欖油,這樣混合出來的醬料就跟市售的和風醬料風味很像,只是自己可以調整酸甜味。

  • 準備一個大圓盤,把食材放入盤中,淋上醬料就是超豐盛的涼拌蝴蝶麵囉

    準備一個大圓盤,把食材放入盤中,淋上醬料就是超豐盛的涼拌蝴蝶麵囉

小撇步

芥末籽這個醬料,可以在超市買到,平常可以用來沾肉類,帶有點酸味會解膩!夏天滿適合當沾醬的

5,168 瀏覽
分享至:
avatar
viola料理師 717 食譜 8,589 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

越南菜 酸白菜做法 紅燒牛腩 牛角麵包 地瓜球 蔥蛋 稀飯 歐姆蛋作法 地瓜圓做法 粉粿做法 燕麥餅乾 青醬義大利麵 泡芙做法 涼拌苦瓜 海鮮煎餅 明太子義大利麵 泡菜鍋 芒果青做法 滷牛腱 法國麵包 粉蒸排骨 桂圓紅棗茶 健康餐 韓國料理 晚餐 地瓜球做法 蛤蜊 洋蔥炒牛肉 菠蘿麵包 紅龜粿 壽司 蘿蔔糕做法 蒜泥白肉 小吃 麻婆豆腐做法 甜品 客家湯圓 炒米粉 蒙古烤肉 鳳梨蝦球 蛋花湯 便當 小黃瓜 水煮雞胸肉 午餐 越南料理 鹼粽做法 消夜 昆布高湯 酪梨沙拉食譜